Il Forno Santa Rita

Nel piccolo borgo agricolo di Santa Rita, il Panificio Pastificio artigianale di Maurizio Spinello offre l’opportunità di gustare prodotti di prima qualità grazie all’utilizzo di grani siciliani bio e grani antichi moliti a pietra, con certificazione biologica. Il grano utilizzato da Maurizio viene prodotto da giovani siciliani che ogni giorno investono sul territorio valorizzando con il loro lavoro e l’amore per la propria terra, le antiche colture cerealicole della Sicilia.

Cosa Facciamo

Dalla maestria di Maurizio e dei suoi collaboratori vengono preparati prodotti artigianali di altissima qualità. Scoprili ed acquistali on line sul nostro e-commerce.

01 Il Pane caserreccio della sicilia

Il Nostro Pane

Il Pane a lievitazione naturale, prodotto con grani duri siciliani prevalentemente Russello, Tumminia, Bidì, è cotto nel forno in pietra alimentato con legna di mandorle e legna di ulivi del territorio.

02 la pasta di casa di grano-duro

La Pasta di Grano duro

La nostra pasta viene prodotta con grano duro coltivato e molito in Sicilia, prevalentemente nel territorio nisseno. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua.

03 I biscotti tipici siciliani

I Biscotti Artigianali

I nostri Biscotti Umberto e Regina sono prodotti seguendo un’antica ricetta tramandata dalla nonna di Maurizio, preparati con ingredienti semplici, lavorati a mano e cotti nel forno a legna.

Spediamo in tutta Italia

Acquista on line sul nostro e-commerce la Pasta di Grano duro, i Biscotti, il Pane, le Farine ed i Legumi.

La Pasta di Grano duro

Utilizziamo trafile in bronzo ed essicchiamo la pasta a temperature comprese tra i 38 ed i 41 °C.

I Biscotti della Nonna

Preparati con ingredienti semplici, lavorati a mano e cotti nel forno a legna.

Le Farine Biologiche molite a Pietra

Farina biologica Maiorca burattata, Farina di Ceci biologica, Semola biologica Russello burattata, Semola biologica Senatore Cappelli, Semola biologica Tumminia Integrale, tutte rigorosamente biologiche e molite a pietra naturale, garantiscono un prodotto genuino ed altamente digeribile.

Il Pane

La nostra produzione di pane è suddivisa in due linee, che si differenziano a seconda della tipologia delle semole utilizzate.

I Legumi

Ceci e Lenticchie provenienti da coltivazioni agricole biologiche. Prodotti gustosi, sicuri e certamente genuini.

Sede & Punto vendita

C.da Santa Rita – Caltanissetta

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info@fornosantarita.com

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